보리차 원료인 보리는 추운 계절에 자라 늦봄에 수확되는 곡물로서 찬 성질을 갖고 있습니다. 그리고 병충해가 적어 농약이 많이 들어가지 않는 무공해 작물의 하나인데요 보리 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 보리는 탄수화물 76% 단백질10.6% 지방 및 무기성분으로 구성되어 있고 필수아미노산 모두를 갖고 있지만 아쉽게도 라이신 아미노산 함량은 적은 편입니다. 보리는 도정해도 가운데 홈 부분에 깎여 나가지 못한 겨 성분이 남아 있어 식이섬유 함량이 다른 곡물보다 많은 편으로 백미보다 20배 더 들어 있습니다. 보리 주요 효능이 이러한 식이섬유와 비타민 및 식물영양소의 도움으로 나타나는데요 밑에 보리 효능에 대해 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 1.보리 효능 5 가지 1. 당뇨 식단 관리에 도움..