블루베리 효능은 산화 방지 기능이 최고인 음식인데요 여름이 제철인 블루베리. 어떤 효능들이 있는지 구체적으로 알아보도록 할께요 1.항산화 효능 미국 농무성 산하 영양연구센터에서 연구한 자료에 의하면 40여가지 채소와 과일 중 블루베리 효능 중 산화 기능이 최고였다고 보고하고 있습니다. 블루베리에 들어 있는 색소영양소인 안토시안계 영양소의 영향인데요 그 영양소 성분이 25가지가나 있으며 포도의 30배나 됩니다. 이러한 항산화 성분으로 인해 인체 장기의 활성산소로부터 보호 해 주며 산화 스트레스를 감소시켜 주고 신체의 항염, 항균 등의 작용을 하며 노화를 방지해 줍니다. 복분자, 아로니아 같은 베리류에 있는 레스베라트롤이라는 성분이 가장 항산화 효능이 크다고 보고되고 있습니다. 2. 시력보호 블루베리 효능이..

복분자 효능은 엘라그산이라는 성분의 작용과 한방에서 사용되어온 효능들이 있습니다. 엘라그산은 식물에 존재하는 폴리페놀류 색소 화합물입니다. 이 성분은 항산화와 간 건강에 도움을 주는 성분으로 입증되어 식품의약품 안전청에 기능성 원료로 인정받은 성분입니다. 그럼 복분자의 효능을 구체적으로 알아볼게요 복분자 효능 1. 복분자 효능 - 항균작용 대장균과 황색 포도상구균에 항균작용을 알아본 실업입니다. 이 실험에서 세균을 배양한 실험액에 복분자 추출물을 넣어서 균의 수 감소를 실험한 결과 군수가 작게 나와 균의 생육을 저해하는 것으로 밝히고 있는데요 복분자 효능 중 항균작용이 나타남을 확인할 수 있습니다. 이것은 복분자에 들어 있는 식물성 폴리페놀과 생리활성물질들의 작용으로 나타나는 건데요 덜 익은 복분자와 완..