우리나라는 세계에서 미나리를 즐겨 먹는 민족으로 골뱅이 무침이나 물회, 전골이나 매운탕에 미나리를 넣으면 아삭하게 씹히는 맛과 독특한 향이 입맛을 살립니다. 미나리를 보고 3가지 덕을 가진 삼덕의 야채라고 했는데요 흙탕물에서도 꿋꿋하게 자신의 푸르름을 지켜내는 심지와 음지의 악한 환경을 이겨내는 생명력 및 지혜, 가움이 와도 견뎌내며 푸른빛을 유지하는 강인함을 지녔다 해서 예로부터 그 모습을 예찬했습니다. 그럼 미나리 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 숙취 해소 및 간 해독 효능 술을 먹고 나면 간에서 해독 과정을 거치며 알코올은 아세트알데히드가 되고 이것은 체내에 있다가 이산화탄소와 물로 배출이 됩니다. 문제는 너무 많이 먹을 경우 아세트알데히드가 체내에 남아 있을 경우인데요 배출이 되지 못한 아세트..