마트에 가면 늘 보이는 양배추, 적양배추가 아래와 같은 고마운 효능을 갖고 있었네요. 특히나 위장에 문제가 있어 소화가 힘드신 분들은 양배추 효능에 도움 되는 부분이 많을 텐데요. 그럼 구체적으로 알아보도록 할게요 양배추와 브로콜리, 겨자, 무, 케일 같은 채소는 같은 십자화과에 속하는 야채입니다. 양배추와 브로콜리 효능 중 주요한 것들은 이들 속 황화합물 성분인 글루코시놀레이트가 분해되면서 나타납니다. 양배추 효능 5가지 및 적양배추즙 효능 1. 항암효능 글루코시놀레이트는 식물체의 독특한 매운 향을 내는 성분입니다. 이것은 식물의 줄기, 잎, 뿌리의 유세포에 존재하는데요 이들을 분해하는 효소는 미로시나제란 효소로 식물 조직에 따로 독립적으로 존재하다가 벌레의 침입이나 입에서 씹는 과정, 또는 가공과정을..