밥상에 매일 오르다시피 하는 양파 오늘도 어김없이 찌개에 넣어서 먹었습니다. 양파 효능에 아래와 같은 예상 밖의 효능들이 있고요 요리하면서 휙 버렸던 양파껍질에도 놀라운 효능들이 있었네요. 그럼 양파 효능 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 자색양파즙 효능 자색양파즙에는 일반양파에 들어 있지 않은 붉은색의 식물 색소 영양소인 안토시아닌 성분이 많이 들어 있습니다. 이러한 안토시아닌 성분은 검은콩 등의 검은색과 붉은색 채소에 들어 있는 성분으로 식물의 색소를 나타내기도 하지만 체내에서는 이로운 작용들이 많은데요 항염, 항암 작용이 일반 양파에 비해 뛰어나다고 보고되고 있습니다. 또한 자색양파즙 효능은 강력한 항산화 작용을 하며 노화방지에도 도움을 줍니다. 위 논문에서는 유방암과 전립선암 세포주에 자색양파 껍..