고구마는 맛도 좋고 영양가도 높은 식품이지만, 일부 사람들에게는 소화불량이나 복부 팽만감, 가스 등 소화에 불편함을 줄 수 있습니다. 찐고구마에는 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유질과 특정 당분 성분인 만니톨이 포함되어 있습니다. 찐고구마를  다 먹고 나서  끄트머리를 보면 여러 가닥 나온 섬유질을 볼 수가 있지요. 이러한 섬유질은 장운동을 촉진해서 변비에는 좋지만 물 없이 먹을 경우 장에서 건조해지면서 소화가 어려울 수 있습니다. 더구나 만니톨이라고 하는 당알코올이 장에서 발효되면서 가스를 유발해서 난감했던 적이 있으실텐요. 아래 글에서는 위의 부대끼는 증상들을 없애는 방법들을 소개하고 있습니다.   고구마 섭취 시 소화불량 예방을 위한 식품  1. 생강차와 함께 섭취생강은 오랫동안 소화 불량과 복부 팽..