우리 식탁에 올라오는 깻잎은 참깨의 잎이 아니라 들깨의 잎으로 따로 잎만을 생산하기 위한 품종이 따로 개발되면서 우리는 맛있는 깻잎을 사시사철 먹을 수 있게 되었는데요 생각외로 깻잎에 놀라운 효능이 있습니다. 어떤 깻잎 효능들이 있는지 구체적으로 알아보도록 할께요 1.비타민 무기질이 많은 식품 깻잎은 철분함유가 많은 식품으로 하루에 깻잎 30g정도를 먹으면 하루 권장량을 모두 섭취할 수 있을 만큼 철분이 많이 들어 있는 식품입니다. 또한 비타민과 칼슘같은 무기질이 많은 식품으로 에너지 소모가 많거나 비타민 소모가 많은 흡연자들에게 좋은 식품입니다. 2.항균작용 깻잎은 테프페노이드 계열의 독특한 향이 있지요. 이 성분은 곤충들의 방어에도 이용되는데요 깻잎 효능은 이러한 성분들로 인해 천연 방부제와 항생제 ..

단호박에는 탄수화물, 식이섬유 , 무기질 및 비타민A, B, C, E 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘 또한 많이 들어 있는데요 단호박 껍질에는 같은 양의 우유보다 많은 양의 칼슘이 들어 있습니다. 반면 칼로리는 낮아서 다이어트하시는 분들에겐 간헐적 단식 식단에 이용되거나 건강식에 관심이 많으신 분들이 많이 찾고 있지요. 오늘은 이렇게나 좋은 단호박 효능과 미니단호박 효능에 대해 구체적으로 알아 보도록 할게요 1. 시력 보호 및 눈 기능 향상 단호박 안쪽에 노란색은 식물 색소 영양소인 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 바뀌며 야맹증에 도움이 되지요. 단호박을 1/4조각은 비타민A의 일일 권장량을 충족시킬 양입니다. 또한 단호박에 들어 있는 루테인과 제아잔..

우수한 비린내 냄새 제거 효능으로 각종 양념에 빠지지 않는 마늘. 우리 몸에 좀 더 유익하게 먹는 법과 구체적인 마늘 효능에 대해 알아보록 할께요 1.항균 작용 살충 효능 마늘에 들어 있는 알리신은 천연 항균 물질로 식중독을 일으키는 포도상구균, 장염균, 비브리오균을 비롯하여 연쇄상구균,대장균 심지어 결해균까지 각종 세균에 대해 광범위하게 강력한 항균력을 나타냅니다. 또한 마늘 효능은 위염을 일으키는 헬리코박터균에 대해서도 항균 작용이 있구요 기생충에 대한 살충 효능도 있습니다. 마늘 효능에는 병원성이 있는 효모균이나 곰팡이균에 대해서도 항균작용이 있어서 야채와 과일을 씻고 나서 껍질째 먹을때 덜 씻긴 거 같아 좀 찝찝했는데 꼭지부분이나 배꼽부분에 한번더 익힌 마늘즙을 뿌려먹는것도 한 번 해볼 만한 것 ..

밥상에 매일 오르다시피 하는 양파 오늘도 어김없이 찌개에 넣어서 먹었습니다. 양파 효능에 아래와 같은 예상 밖의 효능들이 있고요 요리하면서 휙 버렸던 양파껍질에도 놀라운 효능들이 있었네요. 그럼 양파 효능 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 자색양파즙 효능 자색양파즙에는 일반양파에 들어 있지 않은 붉은색의 식물 색소 영양소인 안토시아닌 성분이 많이 들어 있습니다. 이러한 안토시아닌 성분은 검은콩 등의 검은색과 붉은색 채소에 들어 있는 성분으로 식물의 색소를 나타내기도 하지만 체내에서는 이로운 작용들이 많은데요 항염, 항암 작용이 일반 양파에 비해 뛰어나다고 보고되고 있습니다. 또한 자색양파즙 효능은 강력한 항산화 작용을 하며 노화방지에도 도움을 줍니다. 위 논문에서는 유방암과 전립선암 세포주에 자색양파 껍..