계란은 하나의 세포이지만 한 생명체를 탄생시키기 위한 영양성분을 담고 있어 세계 보건기구도 인정한 완전식품에 속합니다. 노른자의 콜레스테롤 유해성에 관한 논란이 있지만 정상인의 경우 하루 계란 1~2개의 섭취는 큰 문제가 없다는 보고가 많았습니다. 먼저 계란 및 삶은계란 칼로리와 단백질 함량을 아래 표와 같이 정리해 보았습니다. 계란 및 삶은 계란 칼로리(100g) 1개 단백질 함량 1.삶은 계란 155kcal 6~7g 2.구운 계란 163kcal 6~7g 3.계란 흰자 52kcal 3.5 삶은 계란 칼로리는 개당 85kcal로 이와 같은 낮은 칼로리와 질 높은 단백질로 다이어트에 많이 이용되고 있지요. 근육을 만드는데 필요한 필수 아미노산 성분이 계란에도 모두 들어 있어 계란은 근육을 만드는데 필요한 ..

계란 단백질은 질 좋은 단백질이라서 어린아이 반찬에 이용되거나 다이어트 및 근육 생성을 위한 단백질 공급원으로 많이 찾지요. 단백질 공급원으로서 좋은 역할을 하는 건 계란 단백질 말고도 다른 단백질 종류도 참 많은데요 고단백질 식품의 대표 격인 몇 가지 단백질 음식의 단백질 함량과 칼로리를 아래 표와 같이 정리해 봤습니다. 단백질 함량(100g기준) 생물가(소화흡수율및 체단백질 전환률) 단백질함량×생물가 (100g기준) (삶은)계란 단백질 13g 100 13g 계란 흰자 단백질 11g 97 10.67g 닭가슴살 단백질 30g 78 23.4g 우유 단백질 3.4g 90 3g 유청 단백질 0.9g(우유속에 있을 때) 104 0.94g 두부 단백질 8g 60 4.8g 소고기 단백질 26g 70 18.2g 단백..

늙은 호박은 9월~10월이 수확시기로 이때가 되면 저희 집은 늙은 호박 요리가 메인 요리가 되는데요 할 수 있는 요리 종류는 많지만 주로 호박죽이나 된장국, 된장찌개에 넣어 먹습니다. 그리고 밀가루에 호박만 넣어 만든 늙은 호박전을 부쳐 먹어도 호박에 단맛이 있어 참 맛납니다. 늙은 호박 효능에는 대표적으로 붓기 제거에 좋다고 알려져 있어 호박즙으로 섭취하곤 하는데요 이번 글에서는 섭취 시 약간의 팁과 그 외 효능에 대해 말씀드리고자 합니다. 늙은 호박은 수분이 92%이상으로 대부분 수분으로 채워져 있고 그 밖에 당질, 단백질, 지방, 무기질을 포함하고 있습니다. 늙은 호박 효능 1.항비만 및 지방세포 축적 억제 효능 늙은 호박에는 시트룰린이라는 아미노산이 들어 있어 노폐물의 배출을 도와 지방세포의 축적..

이번 시간에는 애들 수학 가르치면서 도움을 많이 받았던 책을 소개드리려고 합니다. 우리 큰 아이가 분수 개념을 너무 어려워해서 알게 된 책입니다. 이 책은 전국 수학교사 모임에서 지은 수학 초등 사전이란 책으로 1학년부터 6학년까지의 수학 개념이 들어 있습니다. 페이지를 열어보면 학년 시작될 때마다 아이들이 해당학년에서 배울 내용, 당부하고 싶은 말들이 들어 있습니다. 1.1학년 수학공부할 때 당부 사항 1학년 수학은 재미있습니다. 굳이 공부하려 하지 않아도 놀이처럼 익힐 수 있는 것이 1학년 수학입니다. 하지만 부모님들이 조급하게 생각하면 아이들이 스스로 생각할 기회를 잃게 됩니다. 같은 연력의 아이라도 학습에 대한 개인차는 매우 크고 이때 빠르고 느림은 크게 중요하지 않습니다. 빨리 습득한다고 공부 ..